Menü 22.Jun 2020

Gebratene Mee-Nudeln mit Hühnchen- und Tofuwürfel, Ei, frischem Gemüse und Bohnensprossen. Serviert mit hauseigener Chilisauce und Salatgarnitur.

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Lieferung inklusive.

Marinierte Hühnchenbrust mit Kokosmilch und Zitronengras Sous-Vide gegart und anschliessend gegrillt. Dazu "Ayam Percik" Erdnusssauce, Jasmin Duftreis und Brokkoli - Sambal. Zusätzlich hauseigenes Sambal. 

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Lieferung inklusive.

Kochbananen in cremiger Currysauce mit Kartoffeln und Currygewürzen in Kokosmilch gekocht. Dazu Jasmin Duftreis und hauseigenes Sambal.

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Lieferung inklusive.

Im Ofen gebackener grüner Pudding aus Kokosmilch und Pandan Schilfblatt.

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Lieferung inklusive.

Eiskaltes Kombucha-Getränk von unserem tollen Getränkepartner und mikro Brauerei Inky Leaf aus Köln.

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Kombucha ist die optimale Ergänzung zu herzhaftem Malaysischem Essen. Es wirkt besänftigend und ist die perfekte Alternative zu alkoholischen Getränken.

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Wir bieten zwei köstliche Geschmacksrichtungen von Inky Leaf an:  

• Classic Darjeeling - Geschmacksnoten fruchtig, honig und vollmundig.

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• Jasmin Oolong - Geschmacksnoten leicht fruchtig, blumig und mild.

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• NEW! Malay Blume - Geschmacksnoten prickelnd-lieblich, leicht zitronig un mild-kräuterig.​

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0,33L.

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Lieferung inklusive.

IMI Winery ist die erste Urban Winery in einer deutschen Millionenstadt. Inmitten von Köln-Ehrenfeld werden die eigens in der Pfalz angebauten Bio-Trauben  von Jonathan, Svenja und Kai zu Wein verarbeitet. 

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Wir bieten zwei köstliche Geschmacksrichtungen von IMI winery an:  

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• Sauvignon Blanc 2019 - kräftig | aromatisch | fruchtig

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• Pinot Noir Heiligenberg - kräftig | fruchtig | vielfältig

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Lieferung inklusive.

Dem Amerikaner seine BBQ Sauce so des Malaysiers seine Sambals. Diese typischen Chilipasten zum Nachwürzen der Reisgerichte, dürfen beim Essen nie fehlen. Sie sind aus der Malaysischen Küche nicht wegzudenken, da sie auch zum Anreichern beim Kochen selber eine essenzielle Rolle spielen. Da es so viele verschiedene Varianten gibt, haben wir ein universal Rezept entwickelt was zum Mitkochen und nachwürzen sich eignet. Abang Toto´s Sambal. Ganz einfach. Und erst noch Vegan. Wer braucht da noch BBQ Sauce?

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Lieferung inklusive.

Gebratene Mee-Nudeln mit Tofuwürfel, frischem Gemüse und Bohnensprossen. Serviert mit hauseigener Chilisauce und Salatgarnitur.

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Lieferung inklusive.

Herzhafte Rindfleisch- Lammbällchen in cremiger Kokos- Sauce mit Curry Gewürzen gekocht. Mit Kartoffeln und Schnittbohnen. Dazu Jasmin Duftreis und hauseigenes Sambal.

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Lieferung inklusive.

Leicht pikanter Mangosalat mit Schalotten, geröstetem Knoblauch und Koriander. Mit selbstgemachten Tempehwürfel aus Bio Soja aus NRW. Für 2-3 Personen.

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Lieferung inklusive.

Bananen Muffin nach malaysischer Art.

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Lieferung inklusive.

Djahé bedeutet auf Indonesisch Ingwer.

 

Unsere Limonaden bestehen nur aus den besten, ökologisch angebauten Zutaten. 100% Bio. 100% Vegan.

 

Aus Prinzip – denn wir fertigen ein Herzensprodukt an, in dem unsere ganze Leidenschaft steckt. 

 

• DJAHÈ LIMO Ingwer-Zitrone

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• DJAHÉ LIMO Ingwer-Maracuja

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• DJAHÉ LIMO Ingwer-Rhabarber

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• DJAHÉ Black Ginger Tee

 

0,33L.

 

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Lieferung inklusive.

Sos Cili ist unsere ganz eigene Version der Sriracha Chilisauce. Wie alles bei uns mit Liebe und besten Zutaten zubereitet. Mit Ihrer pikanten und leicht süss- säuerlichen Schärfe ist sie der Allrounder schlechthin.

 

Zum Schärfen von Wokgerichten oder zum Dippen verschiedener Snacks. Sie passt zu allem und macht Chili Liebhaber süchtig. Einmal probiert, nie mehr zurück.

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Lieferung inklusive.

Erdnussliebhaber werden diese Erdnusssauce verschlingen. Ob zu Sate Spieße, gegrillten Fleisch oder zu veganen Gerichten Abang Toto´s Kuah Kacang Erdnusssauce ist immer der Gewinner. Wer in der Nacht davon träumt, kann sie auch direkt zum Frühstück geniessen. Ja genau. Sie schmeckt herrlich auf geröstetem Brot. Klingt verrückt? Ist aber so!

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Lieferung inklusive.

Gebratene Mee-Nudeln mit Hühnchen, Ei, frischem Gemüse - ohne chili. Serviert mit hauseigener Salatgarnitur.

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In Kokos, Zitronengras und Kurkuma geschmortes Jackfruit Rendang mit Bio Jackfruit von Jacky-F. Dazu Jasmin-Duftreis und Rosenkohl-Sambal. Zusaetzlich hauseigenes Sambal.

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Original Malaysische Süsskartoffel Doughnuts mit Zuckerglasur. Natürlich mit den Power Süsskartoffeln von Kartoffelkult aus Rommerskirchen.

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Zappes ist frisches, handgemachtes Pils aus Köln. Und das Beste: Jeder Schluck tut Gutes.

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5,0% | 33 cl

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Genieße zum Abendessen ein eiskaltes Tigerbier, dessen Ursprung ins damalige Malaya zurückzuführen ist.

 

Ein Lager Bier, das wie zu erwarten, bestens zu den Aromen von Abang Toto's Malaysischer Küche passt. Prost! (Wir verkaufen Bier nur an Personen, die 18 Jahre oder älter sind, nicht an Minderjährige.)

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Lagerbier | 5,0% | 33 cl

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Sos Cili Hijau ist unsere grüne Chilisauce.

 

Wie alles bei uns mit Liebe und mit besten Zutaten zubereitet.

 

Mit der authentischen Schärfe und dem Aroma der grünen Chili, passt dieser "Evergreen" hervorragend zu gedämpften Fisch.

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Lieferung inklusive.

Kauf einen 100 EUR Geschenkgutschein zum Preis von 90 EUR - und spare 10%.

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Kontaktiere uns einfach per E-Mail unter hello@abangtotos.de mit allen wichtigen Details - Name, Adresse, Handynummer, E-Mail-Adresse und Bestelldaten. Deine Bestellung wird umgehend bestätigt und du erhältst den aktuellen Restbetrag deines Geschenkgutscheins. So einfach ist das!

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Dein Geschenkgutschein kann auf deinen #malaysischermontag oder #malaysischermittwoch Bestellungen und / oder in unserem Online-Shop eingelöst werden.

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Lieferung inklusive.