Ananas-Salat süss-sauer und pikant. Mit Gurke, Tomate, Chili und Knoblauch. Abgeschmeckt mit frischen Kräutern.

Original malaysisches ”Fried Chicken”. 24h mariniert & mit Curryblättern frittiert. Dazu hauseigene Sambal-Aioli.

Malaysias Nationalgericht. Duftreis mit Kokosmilch gekocht. Zitronengras und Kokospaste geschmortes Rinderragout. Dazu mit gerösteten Erdnüssen, Gurken Stücke, hauseigenem Sambal, gekochtem Ei und frittierten Sardellen.

Malaysias Nationalgericht. Duftreis mit Kokosmilch gekocht. Knusprig frittiertes Gewürz-Hühnchen. Dazu mit gerösteten Erdnüssen, Gurken Stücke, hauseigenem Sambal, gekochtem Ei und frittierten Sardellen.

Malaysias Nationalgericht. Duftreis mit Kokosmilch gekocht. Kokospaste geschmorte Bio-Jackfrucht. Dazu mit gerösteten Erdnüssen, Gurken Stücke, hauseigenem Sambal und frittierten Tempe.

Malaysias Nationalgericht. Duftreis mit Kokosmilch gekocht. Gebratenes Freiland Wok-Ei. Dazu mit gerösteten Erdnüssen, Gurken Stücke, hauseigenem Sambal und frittierten Tempe.

Marinierte Hühnchenbrust mit Kokosmilch und Gewürze, Sous-Vide gegart und anschließend gegrillt. Dazu ''Ayam Percik'' Erdnusssauce, Gurken Stücke, und Jasmin Duftreis. Empfohlen mit Salat des Monats.

Hauchdünne Reisnudeln aus dem Wok mit Hühnchen & Tofu-Puffs. Würzig, pikant, leicht süßlich und sauer, mit einem intensiven Umami-Geschmack. Mit Erdnüssen, frischem Gemüse und Bohnensprossen.

Hauchdünne Reisnudeln aus dem Wok mit Tofu-Puffs. Würzig, pikant, leicht süßlich und sauer, mit einem intensiven Umami-Geschmack. Mit Erdnüssen, frischem Gemüse & Bohnensprossen.

Hauchdünne Reisnudeln aus dem Wok mit Hühnchen & Tofu-Puffs. Würzig, leicht süßlich und sauer, mit einem intensiven Umami-Geschmack. Mit Erdnüssen, frischem Gemüse und Bohnensprossen. Ohne Chili.

Aus dem Kochbuch - Hühnchen in Chili-Tomaten-Sauce geschmort. Serviert mit Gurkenstücke und Jasmin Duftreis. Empfohlen mit Salat des Monats.

Aus dem Kochbuch - Tofu-Würfel in Chili-Tomaten-Sauce geschmort. Serviert mit Gurkenstücke und Jasmin Duftreis. Empfohlen mit Salat des Monats.

Im Wok Gemüse gebraten mit Knoblauch & Chilipaste. Abgerundet mit malaysischer Sojasauce.

Portion Beef Rendang.

Portion Jackfruit Rendang.

Portion Pandan parfümierter Jasmin Duftreis.

Portion Duftreis in Kokosmilch, Ingwer und Pandanblätter gekocht.

Gedämpfter Palmzucker-Kokos Pudding. 2 Stücke.

Eine Kugel veganem Kokosnusseis.

Eiskalter Schwarztee mit Limette – herrlich erfrischend mit original BOH Tee!

Malaysias Nationalgetränk. Gezogener BOH schwarzer Tee mit gesüßter Kondensmilch.

Gezogener Meramanis Kaffee mit gesüßter Kondensmilch.

Kräftiger Meramanis schwarzer Filterkaffee.

BOH schwarzer Tee.

Grüner Tee von BOH mit wunderbarem Jasminaroma.

Alkoholfreies Craft-Bier aus den italienischen Alpen.

Alkoholfreies Pils.